Gegrillte Pfirsiche mit Honig, Zimt und Sauerrahm
Gegrillte Pfirsiche mit Honig und Zimt sind das ideale Sommerdessert, das schnell und einfach zuzubereiten ist. Die Kombination aus warmen, süßen Pfirsichen, aromatischem Zimt und feinem Sauerrahm ist unwiderstehlich. Obwohl das Rezept am besten mit frischen Pfirsichen schmeckt, können Sie auch Pfirsiche aus der Dose verwenden.
Zutaten
- 1 Dose Pfirsiche (ca. 800 g)
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Tasse Sauerrahm
- 1 Esslöffel Zimtzucker
- frische Minze zum Garnieren (optional)
Zubereitung
- Vorbereitung der Pfirsiche: Wenn Sie Pfirsiche aus der Dose verwenden, abtropfen lassen und sanft abtrocknen. Bei frischen Pfirsichen waschen, halbieren und Kerne entfernen. Mit Zimt bestreuen und mit Honig beträufeln.
- Grillen: Pfirsiche auf den vorgeheizten Grill legen. Etwa 2–3 Minuten grillen, wenden und weitere 1–2 Minuten grillen. Pfirsiche aus der Dose sind weicher, daher geht das schneller.
- Sauerrahm: Sauerrahm mit Zimtzucker nach Geschmack vermischen.
- Servieren: Gegrillte Pfirsiche auf einen Teller legen, einen Klecks gewürzten Sauerrahm dazugeben und mit frischer Minze garnieren. Warm servieren.
Tipps
- Für extra Cremigkeit kleine Butterstücke vor dem Grillen auf die Pfirsiche legen.
- Für Knusprigkeit gehackte Walnüsse oder Mandeln darüber streuen.
Dieses Dessert ist einfach, aber unglaublich lecker, der ideale Abschluss eines sommerlichen Grillabends. Bon appétit!