Grilované broskve s medem, skořicí a kysanou smetanou
Grilované broskve s medem a skořicí jsou ideálním letním dezertem, který je rychlý a jednoduchý na přípravu. Kombinace teplých, sladkých broskví, aromatické skořice a jemné kysané smetany je neodolatelná. I když je recept nejlepší s čerstvými broskvemi, můžete použít i broskve z konzervy.
Ingredience
- 1 plechovka broskví (cca 800 g)
- 2 lžíce medu
- 1 lžička mleté skořice
- 1 šálek kysané smetany
- 1 lžíce skořicového cukru
- čerstvá máta na ozdobu (volitelné)
Postup
- Příprava broskví: Pokud používáte broskve z konzervy, sceďte je a jemně osušte. U čerstvých broskví je omyjte, rozkrojte na poloviny a odstraňte pecky. Posypte skořicí a polijte medem.
- Grilování: Položte broskve na předehřátý gril. Grilujte přibližně 2–3 minuty, otočte a grilujte další 1–2 minuty. Broskve z konzervy jsou měkčí, takže to půjde rychleji.
- Kysaná smetana: Smíchejte kysanou smetanu se skořicovým cukrem podle chuti.
- Podávání: Ogrilované broskve položte na talíř, přidejte kopeček ochucené kysané smetany a ozdobte čerstvou mátou. Podávejte teplé.
Tipy
- Pro extra krémovost položte na broskve před grilováním malé kousky másla.
- Pro křupavost přidejte na vrch nasekané vlašské ořechy nebo mandle.
Tento dezert je jednoduchý, ale nesmírně chutný, ideální tečka za letním grilováním. Bon appétit!